ÄPPELESSEG

Alkohol, Sauerstoff an eng Essegmudder, méi brauch een an der Chemie net fir Esseg hierzestellen.

D´Basis vun dëser Reaktioun ass bäi onsem Esseg ee qualitativen Grondwäin, deen aus héichwäertegem Äppeljus mat Hëllef vun spezielle Kellereitechniken aus dem moderne Wäibau vinifizéiert gëtt. An enger zweeter Gärung, der Fermentatioun, entsteet een klassechen Äppelgäresseg.

Eis d´Sortiment emfaasst 3 verschidden Zorten:

-Äppelesseg Naturdréiw (0,5L)

-Äppelesseg Holzfassgeräift (0,5L)

-Äppelesseg Balsam (0,35L)